4 KILOS 2019 0.75 ltr.

4 Kilos 2019 es un vino tinto de la Vino de la Tierra Mallorca, elaborado por la bodega 4 Kilos Vinícola bajo prácticas de agricultura ecológica certificada. Este vino refleja a la perfección la filosofía de la bodega, que apuesta por una viticultura sostenible, con el máximo respeto al entorno y una clara vocación por expresar el carácter mediterráneo de la isla.

La base varietal de 4 Kilos 2019 combina principalmente uvas autóctonas como Callet y Fogoneu, junto con Syrah y Merlot, en proporciones que buscan el equilibrio entre la tipicidad local y la complejidad aromática. La vendimia se realiza de forma manual, con una selección cuidadosa de los racimos, y la fermentación se lleva a cabo en depósitos de acero inoxidable y barricas de roble francés de distintos tamaños, lo que permite una integración armoniosa de la fruta y la madera.

La añada 2019 en Mallorca se caracterizó por unas condiciones climáticas favorables, con una maduración progresiva y equilibrada, que aporta frescura y estructura a los vinos. Tras la fermentación, el vino se cría en barricas de roble francés y fudres de gran capacidad, logrando un perfil elegante y sofisticado, donde la madera complementa sin tapar la expresión frutal.

En copa, 4 Kilos 2019 muestra un color rojo picota intenso, limpio y brillante. En nariz, destacan aromas de fruta negra madura, notas de sotobosque, cacao, especias dulces y sutiles matices tostados, con la madera muy bien integrada. En boca, es un vino de paso envolvente, con taninos sedosos, acidez viva y un final largo y persistente, donde reaparecen los aromas frutales y especiados.

Ideal para acompañar carnes rojas a la brasa, guisos mediterráneos o quesos curados, 4 Kilos 2019 es un referente entre los tintos ecológicos de Mallorca, apreciado por su calidad, autenticidad y clara expresión del terroir.