NIEPOORT vintage 2019 0.75 ltr.

Niepoort Vintage 2019 es un vino generoso de Oporto de categoría Vintage, elaborado únicamente en añadas excepcionales a partir de una mezcla de uvas de cepas muy viejas (80-100 años) ubicadas en las terrazas tradicionales del Cima Corgo en el valle del Douro. El vino representa la máxima expresión del perfil clásico de los grandes Oportos Vintage: concentración, longevidad y elegancia.

Para su producción, Niepoort utiliza un coupage de campo con variedades autóctonas como Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão y Tinta Roriz. La vendimia es manual y la vinificación tradicional, con pisado en lagares de granito para garantizar una extracción óptima. Posteriormente, el vino se encabeza con alcohol vínico y envejece 21 meses en grandes tinas de roble portugués antes de su embotellado.

En copa, destaca su color púrpura oscuro y profundo. En nariz, presenta aromas finos y complejos a fruta negra madura, con notas de especias y sutiles matices balsámicos y de eucalipto. En boca es potente, con taninos firmes pero pulidos, textura sedosa y una excelente estructura, marcada por su equilibrio entre fruta, frescura y dulzura. Su potencial de guarda es extraordinario, recomendado tanto para consumo inmediato como para su evolución a largo plazo en botella.

La añada 2019 ha sido especialmente valorada por la crítica (96 puntos Parker), y la bodega aconseja el maridaje con quesos azules y postres elaborados.

Niepoort Vintage 2019 es un Oporto generoso, dulce, de producción limitada y con una crianza en madera de 21 meses antes de su embotellado, fiel reflejo de la excelencia de Niepoort en las grandes añadas de la región del Douro.