GONZALEZ BYASS una palma fino 0.50 ltr.

González Byass Una Palma Fino es un vino generoso de la Denominación de Origen Jerez-Xérès-Sherry, elaborado exclusivamente con 100% Palomino Fino procedente de los prestigiosos pagos de Macharnudo y Carrascal. Este fino es fruto de una estricta selección de tan solo tres botas entre las 139 que componen la solera, con una crianza biológica bajo velo de flor que se prolonga durante 6 años en botas de roble americano, siguiendo el tradicional sistema de criaderas y soleras.

En copa presenta un color amarillo pajizo con reflejos dorados, limpio y brillante. En nariz es intenso, punzante y fresco, con marcadas notas de levadura de flor, tiza, frutos secos, aromas cítricos, salinos y minerales. En boca resulta muy seco, fresco, salino y sápido, con recuerdos persistentes a sal, avellanas, aceitunas verdes y limón, y un final largo, equilibrado y ligeramente amargo.

Este fino destaca por la pureza de su crianza biológica y su expresividad, siendo ideal para maridar con mariscos, jamón ibérico, ceviches, arroces marineros y pescados.