GAMMEL DANSK 1 ltr.

Gammel Dansk es un licor amargo de origen danés, célebre por su complejidad aromática y su perfil distintivo dentro de la categoría de bitters o bíteres digestivos. Producido desde 1964 por De Danske Spritfabrikker, en Dalby, al sureste de Zelanda, este licor se elabora a partir de una cuidada selección de hierbas, especias y frutas, siguiendo una receta desarrollada en 1961 por el maestro J.K. Asmund. Su composición incluye ingredientes como serbal silvestre, angélica, anís estrellado, nuez moscada, anís, jengibre, laurel, genciana, naranja agria y canela, entre otros, lo que le confiere un carácter robusto y matizado.

En copa, Gammel Dansk presenta un color oscuro y brillante. En nariz, predominan los aromas amargos y herbales, con matices especiados y cítricos. Al paladar, ofrece un sabor intenso, equilibrando el amargor de las hierbas con un sutil toque de dulzura y un final largo y picante. Es ideal para disfrutarse solo a temperatura ambiente, como digestivo tras las comidas, o como ingrediente en cócteles que requieran un perfil amargo y aromático.

Gammel Dansk es un emblema de la tradición danesa, consumido habitualmente en celebraciones y ocasiones especiales, y destaca por su autenticidad y calidad dentro del segmento de los licores de hierbas.