NAVERAN perles rosado brut 2022 0.75 ltr.

Naveran Perles Rosado Brut 2022 es un cava rosado ecológico y vegano elaborado íntegramente con la variedad Pinot Noir por la bodega Naverán, ubicada en Torrelavit, en el corazón del Alt Penedès, y amparada por la D.O. Cava. Las uvas proceden de la finca Can Parellada, donde se realiza una vendimia temprana y manual a inicios de agosto para preservar la frescura y el perfil aromático de la Pinot Noir.

La vinificación comienza con una maceración pelicular corta para extraer el color característico, seguida de un prensado suave y fermentación en depósitos de acero inoxidable a baja temperatura, lo que permite conservar la expresión varietal y la elegancia del vino. Posteriormente, el cava realiza la segunda fermentación en botella según el método tradicional y permanece en crianza sobre lías durante un mínimo de 24 meses antes del degüelle, lo que aporta complejidad, finura y una burbuja pequeña y persistente.

En copa, Naveran Perles Rosado Brut 2022 se presenta con un color rosa pálido y reflejos brillantes. En nariz, ofrece aromas de fruta roja fresca, matices cítricos y sutiles notas herbáceas, mientras que en boca destaca por su frescura, acidez equilibrada y un final largo y cremoso. Este cava resulta especialmente versátil en la mesa, ideal para acompañar aperitivos, mariscos, arroces y platos de cocina mediterránea.